网站首页 | 加入收藏
设为首页 | 关于我们
网络游戏 综艺节目
星座杂谈 娱乐新闻
电影频道 美女八卦
财经新闻 湖北新闻
焦点新闻 楼市快讯
孝感新闻 体育新闻
家庭生活 美食天地 健康频道
旅游频道 电子数码 孝感教育
女性时尚 婚姻生活 买车买房
求职招聘 寻医问药
房屋租赁 孝感淘宝
二手市场 品牌广告
今天:
您所在的位置:孝网 > 健康频道 >

膳食纤维助益人体健康

时间: 2018-02-06 来源:未知 点击: 次
  如今“膳食纤维”可谓集万千宠爱于一身,“富含膳食纤维”简直成了“健康食品”的代名词。今天咱就来认识一下膳食纤维的“健康”之路。
 
 
  膳食纤维
 
  知多少
 
  说起膳食纤维,很多人第一反应就是口感粗糙的燕麦、麸皮、芹菜、韭菜等食物。没错,这些食物确实含膳食纤维,但有些没“筋”没“渣”、口感软嫩的食物却可能含更多的膳食纤维!这得从膳食纤维的分类说起。
 
  膳食纤维分为不溶性和可溶性两大类。
 
  不溶性膳食纤维主要就是大家熟悉的“粗纤维”,包括纤维素、半纤维素和木质素,存在于谷物的表皮、水果的果皮、蔬菜的茎叶、豆类等食物中。
 
  可溶性膳食纤维,顾名思义,就是能溶解在水中的膳食纤维。它们的口感并不粗糙,而是具有黏性,能在肠道吸水膨胀,使粪便保持柔软。水果中的果胶、海藻中的藻胶、魔芋中的葡甘聚糖、大豆中的低聚糖等都属于可溶性膳食纤维。
 
 
  膳食纤维
 
  从哪儿来
 
  粗粮:谷物中的膳食纤维主要在表皮,膳食中应该用部分粗粮代替精细米面。全麦制品、糙米、燕麦片、高粱米、小米等都是谷物纤维的来源。
 
  薯类:红薯、马铃薯、芋头等薯类虽然口感绵软,却是膳食纤维含量很高的食物!
 
  豆类:大豆、红豆、绿豆、黑豆等都含有丰富的膳食纤维。大豆中的低聚糖还能促进肠道有益菌生长。
 
  蔬菜水果:蔬菜水果中也富含膳食纤维,每天应该吃300-500克蔬菜,200-350克水果。
 
  菌藻类:海带、木耳、紫菜等菌藻类富含水溶性膳食纤维,能吸附脂肪、胆固醇和肠道内的有害物质,增进健康。

 
  膳食纤维
 
  益处大
 
  常吃富含膳食纤维的食物可以预防疾病、有益健康。
 
  1、膳食纤维能量密度低,而且饱腹感强,有助于控制体重。
 
  2、不溶性纤维能促进肠蠕动,加速排便,预防和治疗便秘。可溶性纤维吸水性很强,能在肠道内大量吸水膨胀,增加粪便体积,使粪便保持柔软,进一步促进排便。
 
  3、有些膳食纤维属于“益生元”,是双歧杆菌和乳酸杆菌等肠道有益菌的“食物”,益生菌对膳食纤维的发酵是一个“双赢”过程,既能促进益生菌自身生长,又能产生短链脂肪酸等有益发酵产物,抑制肠道有害物质产生,调节细胞分化,预防结肠癌。
 
  4、除了促进肠道健康,膳食纤维还能吸附脂肪、胆固醇和胆汁酸,预防心血管疾病。
 
  5、膳食纤维还具有调节血糖的作用,能减缓餐后血糖上升,促进糖尿病人健康。

分享到:

精彩文章

精彩热图

首页 | 联系我们 | 我要投稿 | 广告服务 | 公司简介
免责声明:除了有特别标注本网原创,其部分内容来自互联网,版权归原创者所有,如果侵犯了你的权益,请通知我们,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
沪ICP备13010595号 孝网, All Rights Reserved 点击这里给我发消息

中国网络警
察报警平台

不良信息
举报中心